芋艿魚片粥如何做 芋艿魚片粥怎麼做好吃

1、先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的。

2、用打蛋器反覆攪拌，把米粒打碎。

3、姜切末，胡蘿蔔切絲。

4、胡蘿蔔絲和薑末下入鍋中煮上3分鐘左右。

5、魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片。

6、加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋，醃製5分鐘，加一點點白醋能更好的去腥，而且能使魚肉更鮮嫩。

7、在粥里加少許鹽和胡椒粉。

8、下入醃製好的魚片煮2--3分鐘。

9、最後下幾片青菜即可。