家庭自制紅薯玉米麵窩窩頭 家庭自制紅薯玉米麵窩窩頭的做法

1、用料：紅薯350克、玉米麵100克、葡萄乾30克。

2、紅薯去皮洗淨。

3、把紅薯切小塊，上鍋蒸，水開後蒸十分鐘，用筷子插一下，插透就熟了。

4、將蒸熟的紅薯趁熱用小勺壓成泥。

5、放入玉米麵和葡萄乾，攪拌均勻。

6、用手揉成麵糰。

7、取40克左右小劑子，用手團成圓形。

8、在底部摁一個小坑，做成窩窩頭的形狀。

9、將做好的窩窩頭上鍋蒸，大火上汽後轉中火蒸10分鐘，放三分鍾再揭蓋出鍋。