焗肉醬面怎麼做 自制焗肉醬面的方法

1、材料：菠菜義大利寬面100g，罐頭肉醬50g，哥拉索乳酪25g，莫札雷拉乳酪條30g，鮮奶油20g，鹽少許。

2、取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜面煮至軟硬適中，撈起備用。

3、用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面，混合拌炒後裝入耐熱盤。

4、烤箱熱200℃，於耐熱盤上的面表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。