自制草頭醃製方法 自制草頭醃製方法介紹

1、首先把圈子處理乾淨，焯水。

2、熱鍋下油煸炒姜、蒜出香味。

3、倒入圈子翻炒。

4、放料酒、老抽、桂皮，大火煮開，小火慢煨。

5、熟的時候放糖收幹，裝碗備用。

6、洗乾淨鍋子，放油煸炒草頭。草頭的做法就跟平常一樣，這裡就不介紹了。

7、炒熟的草頭裝盤，把圈子放中間即可。