怎樣做苦瓜煎餅 苦瓜煎餅的製作步驟

1、苦瓜洗淨切片用水浸泡20分鐘，紅蘿蔔去皮切片，雞蛋攪拌成蛋液。

2、鍋中水煮開滴入幾滴油，將苦瓜、紅蘿蔔放入焯水。

3、焯水後的苦瓜、紅蘿蔔瀝乾水分倒入蛋液中，放入玉米澱粉、鹽

4、攪拌均勻。

5、不粘鍋刷上油。

6、倒入食材小火煎至微微發黃，轉面再小火煎至微微發黃即可。

7、苦瓜煎餅就做好啦！