土豆燉羊肉怎麼做好吃

要做出好吃的土豆燉羊肉，可以參考以下步驟：

1. 準備材料：羊肉塊、白土豆、洋蔥、大蒜、薑片、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蔥段等。
2. 將羊肉塊切成適當大小的塊狀。
3. 熱鍋加入一些油，將薑片、大蒜、洋蔥爆炒出香味。
4. 加入羊肉塊煎炒至表面微黃。
5. 加入適量料酒，炒散羊肉塊的腥味。
6. 加入清水，高壓鍋下鍋煮開後轉小火燉煮20分鐘至羊肉變得酥爛。
7. 將土豆去皮切成塊狀，加入燉羊肉的鍋中。
8. 再次加入適量的水，加蓋燉煮10分鐘左右，直到土豆變得軟爛。
9. 調味：加入適量鹽、胡椒粉和醬油，根據個人喜好調整味道。
10. 最後加入蔥段提味，燉煮幾分鐘即可。

以上是一種簡單的土豆燉羊肉的做法，你也可以根據個人口味和喜好做一些調整，如加入其他配料或調料。