越式法國麵包的做法 越式法國麵包的做法介紹

1、用料：雞蛋50克、牛奶150克、黃油26克、食鹽4克、酵母3克、奶粉14克、細砂糖65克、高筋麵粉315克、蔓越莓幹50克。

2、準備好所有食材。

3、牛奶微熱至35度左右。

4、將雞蛋、食鹽和細砂糖按次放入麵包桶。

5、再倒入牛奶、高筋麵粉和軟化黃油。

6、將麵包桶放入麵包機中。

7、再將酵母和蔓越莓放入料理盒。

8、合上蓋子，選擇燒色：淺、重量：750克、啟動甜麵包程式，時間為3小時22分鐘。

9、當還剩餘50分鐘時，看見面包已發酵完成，開始烘烤。

10、時間到，時間歸零，麵包機發出提示音。

11、開啟上蓋，誘人的麵包已爆棚。

12、取出麵包桶，倒入麵包。稍後扶正。