刀削麵子是什麼意思 刀削麵子解釋

1、刀削麵子本意是山西的特色傳統麵食，別稱“駙馬面”，我們經常能夠看到廚師左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將（揉好的麵糰）面一片一片地削到開水鍋內，削出的面中厚邊薄，形似柳葉，然後將它煮熟後撈出，加上作料和臊子，特別好吃。

2、網路上的刀削麵子不是指刀削麵這種食物，而是“大胸妹子”的諧音，為了不被和諧掉或者直播時被舉報，所以姜雲升用“刀削麵子”代替。