鹽陳皮製作方法 鹽陳皮怎麼製作

1、首先將橙子皮洗乾淨切成絲,注意不要切得太細,然後將切好的陳皮絲用開水浸泡,等到水變涼了,就可以搓洗,一定要多清洗幾遍,等到水比較清了就可以了,否則的話是會有苦味的。

2、等洗好之後,將水分擰乾,然後將姜切成細絲,將蒜頭和辣椒切碎了,和陳皮放在一起,多放一些鹽攪拌均勻,將前面準備好的食材都放入到乾淨的玻璃瓶裡面,壓實了,並且密封好,第二天就可以食用了。