網紅非油炸意麵脆的做法 網紅非油炸意麵脆怎麼做

1、用料：蝴蝶義大利麵100克、食鹽1勺（煮意麵時）、橄欖油或葡萄籽油1勺、辣椒面少許、芝士粉適量、黑胡椒鹽適量

2、水開放入意麵，加一勺鹽，煮10分鐘。

3、瀝水撈出，儘量充分控幹水分，可用廚房紙在意麵表面輕輕壓一壓。

4、加入一勺橄欖油或葡萄籽油和自己喜歡的調味料調味，我只用了黑胡椒鹽，芝士粉和少許辣椒麵。

5、充分翻拌均勻。

6、平鋪在烤盤上，儘量全部攤開，不要重疊，這樣烤出來的更脆。

7、我分別用烤箱和空氣炸鍋都試了一下，都成功了，烤箱預熱200度20分鐘，10分鐘的時候翻個面；空氣炸鍋180度20分鐘，10分鐘的時候翻個面即可。