老黃瓜湯的做法大全家常

家常老黃瓜湯的做法大致有以下幾種：

1. 雞蛋黃瓜老黃瓜湯：
材料：老黃瓜1根、雞蛋1個、精鹽適量、蔥末適量、清水適量。
做法：老黃瓜去皮切成薄片，雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋中加入清水，將老黃瓜片放入水中焯燙一下。然後將雞蛋液慢慢倒入黃瓜水中，輕輕攪拌均勻，再加入精鹽調味。最後撒上蔥末即可。

2. 老黃瓜瘦肉老黃瓜湯：
材料：老黃瓜1根、豬瘦肉適量、枸杞適量、精鹽適量、生薑適量、清水適量。
做法：老黃瓜去皮切成薄片，豬瘦肉切片後用薑汁醃製10分鐘。將清水倒入煲中，加入老黃瓜片和醃製好的豬瘦肉片，煲煮20分鐘。最後加入枸杞和精鹽調味即可。

3. 酸辣老黃瓜湯：
材料：老黃瓜1根、肉末適量、醋適量、辣椒粉適量、糖適量、鹽適量、蔥薑蒜末適量、清水適量。
做法：老黃瓜切成薄片，熱鍋冷油，放入蔥薑蒜末和辣椒粉炒出香味，再下肉末炒熟。接著放入老黃瓜片翻炒片刻，再加入適量的清水煮開。煮5分鐘後，加入醋、糖和鹽調味即可。

以上就是幾種家常做法的老黃瓜湯，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味。