怎麼製作巧克力醬 自制巧克力醬怎麼做

1、淡奶油隔水加熱。

2、巧克力切碎，倒入加熱的淡奶油中融化。

3、攪拌均勻，攪拌巧克力時候一定要同一個方向，不然會有氣泡，攪拌期間不能進水，否則巧克力會變硬。

4、巧克力醬放的時間久了，用來淋面不會自然流下，可以隔水加熱一小會兒就可以。