蘆筍的製作方法 蘆筍的做法

1、準備：鹹豬舌頭200克,蘆筍200克,青尖椒3個,蒜瓣6個,油適量,鹽4克,醬油10毫升,辣椒粉5克,雞精3克,水適量.

2、豬舌切片，蘆筍切長段，尖椒切小段，蒜瓣剝皮後切碎。

3、鍋燒熱倒入油燒至七成熱，加入尖椒和蒜末炒香，蒜香味炒出後，加入豬舌頭片。

4、翻炒幾下，加入適量食鹽和醬油。

5、加入適量水，將豬舌頭煮熟。待水變幹，加入蘆筍。

6、加入辣椒粉翻炒，翻炒至蘆筍斷生，關火調入少許雞精，美味的蘆筍炒豬舌就做好啦。