湯肉的做法大全

1. 清湯牛肉：
材料：牛腩肉500克、薑片適量、料酒適量、鹽適量、清湯適量。

做法：
1）將牛腩肉切成塊狀。
2）燒開一鍋水，將牛腩放入水中焯水，撈出備用。
3）鍋中加入適量清湯和薑片，燒開後加入牛腩肉塊，加入適量料酒，燉煮30分鐘至牛肉熟爛。
4）最後加入適量鹽調味，即可食用。

2. 花雕雞湯：
材料：雞肉500克、紅棗適量、薑片適量、花雕酒適量、清湯適量。

做法：
1）將雞肉切塊。
2）燒開一鍋水，將雞肉放入水中焯水，撈出備用。
3）鍋中加入適量清湯、薑片和紅棗，燒開後加入雞肉塊，加入適量花雕酒，燉煮30分鐘至雞肉熟爛。
4）最後加入適量鹽調味，即可食用。

3. 香菇燉肉湯：
材料：豬肉300克、香菇適量、胡蘿蔔適量、蔥姜適量、料酒適量、清湯適量。

做法：
1）將豬肉切成塊狀。
2）將香菇切片，胡蘿蔔切塊，蔥姜切成末備用。
3）燒開一鍋水，將豬肉放入水中焯水，撈出備用。
4）鍋中加入適量清湯和料酒，燒開後加入豬肉塊，再加入香菇、胡蘿蔔和蔥薑末，蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘至肉熟爛。
5）最後加入適量鹽調味，即可食用。

這些是湯肉的做法大全，根據個人口味，可以調整配料和調味品的使用量。