羊肉的做法大全湯

以下是一些常見的羊肉湯的做法：

1. 溫補羊肉湯：
材料：羊肉500克、紅棗10顆、人蔘1根、薑片3片、料酒、鹽適量
做法：
1）將羊肉切成小塊，用開水燙水去腥後撈出備用。
2）燒一鍋水，加入羊肉，紅棗，人蔘和薑片。
3）加入適量的料酒，煮開後轉小火燉煮1-2個小時，直到羊肉煮爛。
4）最後加入適量的鹽調味即可。

2. 酸湯羊肉：
材料：羊肉500克、番茄醬汁適量、番茄醬適量、醋適量、胡蘿蔔1根、土豆1個、大蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1）將羊肉切成小塊，用開水燙水去腥後撈出備用。
2）燒一鍋水，加入羊肉，大蔥塊，薑片，煮開後撇去浮沫，然後轉小火燉煮1-2個小時，直到羊肉煮爛。
3）將胡蘿蔔和土豆切成小塊，放入湯中煮熟。
4）將番茄醬汁、番茄醬和醋放入鍋中煮開，加入鹽和胡椒粉調味。
5）將煮熟的羊肉和蔬菜倒入番茄醬湯中，煮開即可食用。

3. 味增羊肉湯：
材料：羊肉500克、味增適量、大蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1）將羊肉切成小塊，用開水燙水去腥後撈出備用。
2）燒一鍋水，加入羊肉，大蔥塊，薑片，煮開後撇去浮沫，然後轉小火燉煮1-2個小時，直到羊肉煮爛。
3）將味增放入一小碗中，加入適量的熱水攪拌均勻。
4）將煮熟的羊肉倒入味增湯中，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5）煮開後即可食用。

以上是一些羊肉湯的做法，可以根據自己的口味和喜好進行調整。