潮汕牛肉丸有澱粉嗎 潮汕牛肉丸怎麼做

1、潮汕牛肉丸裡面會加入澱粉的，因為加入澱粉之後可以讓牛肉變得更加滑嫩。潮汕牛肉丸有肉質細嫩，口感嫩滑的特點，跟普通牛肉丸相比入口更加有嚼勁，口感方面極佳，老人和小孩子都可以吃。

2、潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食。

3、新鮮的潮汕手工牛肉丸300g，如果是冰凍冷藏的牛肉，拿出來要注意去冰。等到鍋的水燒開，倒入牛肉丸，然後蓋上蓋子，按火鍋的火力煮，牛肉丸全部浮出水上即可。地道的潮汕手工牛丸出鍋了，吃辣椒的可以加辣椒等佐料或麵條等，注意牛肉丸一定要新鮮。