素炒手撕包菜的做法 素炒手撕包菜的家常做法

1、準備食材：包菜、鹽、醬油、蔥薑蒜、雞精等。

2、首先將包菜清洗乾淨，然後用手撕成塊狀，放在大一點的碗裡面，用淡鹽水浸泡5分鐘，然後再淘洗一遍，控水備用。

3、將蔥薑蒜等切好，在鍋裡倒油，燒熱之後放入切好的蔥薑蒜等爆炒出香味，然後再放入包菜，來回翻炒。

4、在鍋裡放入醬油潤色，再用鍋鏟來回翻炒到快要熟了的時候，就可以放入鹽和雞精調味了，接著翻炒均勻，關火裝盤，簡單又美味的素炒手撕包菜就完成啦。