家中最簡單炸蔥花油餅方法 炸蔥花油餅的步驟
來源:時尚少女範 6.04K
1、做法:取適量麵粉,放在碗裡。將洗淨的蔥切碎,放入碗中。在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、食用油。拿一雙筷子,邊加溫水邊攪和,直到碗裡留有一層白麵為止。
2、用手按壓碗中的白麵,將碗底白麵也按壓在一起,形成麵糰。將麵糰放在一邊醒20-30分鐘。手上和案板上擦少量的食用油,這樣可以防止麵糰沾手和案板。將醒好的麵糰,在案板上揉搓,這樣的餅更有嚼勁。然後使用擀麵杖將餅擀成薄餅。
1、做法:取適量麵粉,放在碗裡。將洗淨的蔥切碎,放入碗中。在碗中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、食用油。拿一雙筷子,邊加溫水邊攪和,直到碗裡留有一層白麵為止。
2、用手按壓碗中的白麵,將碗底白麵也按壓在一起,形成麵糰。將麵糰放在一邊醒20-30分鐘。手上和案板上擦少量的食用油,這樣可以防止麵糰沾手和案板。將醒好的麵糰,在案板上揉搓,這樣的餅更有嚼勁。然後使用擀麵杖將餅擀成薄餅。