做蔥花餅的方法和步驟 蔥花餅的製作步驟

1、主料：麵粉。

2、輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。

3、和好面，最好是和的軟一點。

4、擀成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，捲起後豎著按扁，擀成餅狀備用。

5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油溫要控制在六七成熱。

6、將擀好的餅放入兩面反覆加熱，熟透後即可出鍋。