雲吞蝦子面如何做 做雲吞蝦子面的方法

1、把五花肉剁碎，加適量鹽、油、胡椒粉、醬油拌好，雲吞皮可以直接市場買現成的，包好肉餡隨便捏下就可以了。

2、拿鍋預熱加油，煎好荷包蛋，不用洗鍋，放入切好的臘腸（可預留幾片豬肉一起）加鹽、醬油翻炒至八成熟，加足夠的水燒開加入調料使湯入味。

3、水燒開後放入蝦子面，煮熟撈起，再放入雲吞煮熟撈起。

4、青菜另外拿鍋加清水放適量鹽燙熟起鍋擺上，放上荷包蛋淋上湯汁即可。