清洗雞胗方法 如何清洗雞胗

1、剛買回來的新鮮雞胗，首先要用流水沖洗乾淨，然後摘掉上面附帶的肥油等亂七八糟的東西。

2、用刀將洗淨的雞胗剖成兩半，用手掰開，裡面有許多尚未消化的食物和小石子等雜物，直接用流水沖洗乾淨。

3、雞胗內壁有一層黃色的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕乾淨。

4、黃色厚膜撕乾淨以後，再簡單的用流水沖洗一下，雞胗的裡裡外外就徹底乾淨了。