簡易蔥油餅的做法 簡易蔥油餅怎樣做法
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1、食材:麵粉適量,水適量,蔥兩棵,豆油適量,鹽適量,五香粉適量。
2、合面很關鍵,喜歡吃軟一點的可以用熱水合面,水一點點加,防止水多了不成型,合好面醒一會兒,準備其他東西。
3、蔥花適量,切小塊,準備鹽,食用油備用。
4、取一塊麵,擀成薄薄的。
5、刷一層油。
6、將準備好的蔥花,鹽,五香粉均勻的鋪在上面。
7、將放好料的面捲起來。
8、卷好後壓成麵餅。
9、用擀麵杖將麵餅擀薄。
10、平底鍋放適量油,小火加熱,放入蔥油餅,2分鐘後反面,變色,有輕微鼓起可以出鍋。