關於鮮筍的時尚百科

2019-11-06 1、食材：竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開後，切成3釐米的長段，洗乾淨控水。4、鍋中水燒開，放...

鮮筍怎麼燒鮮筍如何燒

2021-12-04 1、主料：竹筍250克、大蔥5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。2、先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內的竹筍片）250克切絲。3、然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量。4、燜燒3-5分鐘，撒...

鮮筍排骨湯的做法

2023-11-30 鮮筍排骨湯是一道美味健康的家常湯品，下面是製作鮮筍排骨湯的做法：材料：-鮮嫩筍心：500克-豬排骨：500克-薑片：3片-大蔥：1根-料酒：適量-鹽：適量-清水：適量製作步驟：1.將豬排骨切成塊狀，用開水燙一下，去除血水和雜質，然後沖洗乾淨備用...

鮮筍子保鮮辦法鮮筍子怎麼保鮮

2022-09-27 1、準備一個大碗，碗中加一大勺食鹽，加入適量的溫水把食鹽化開，鹽水比平時燒菜的鹹度稍微要鹹上一些，鹽水有消毒殺菌的功效。2、準備一個保鮮袋，把焯好水的冬筍放進去，一個袋子儲存一家人一次的分量，不要很多都放在一起，然後加...

鮮筍子如何涼拌好吃涼拌鮮筍子怎麼做

2022-09-27 1、【製作主料】：竹筍。2、【製作調料】：大蒜3瓣、香蔥1根、香菜1根、辣椒麵1勺、花椒麵1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽小半勺、香醋2勺、雞精1勺。3、竹筍剝去硬殼，要是在市場上買的話，可以讓老闆剝，然後洗淨乾淨...

鮮筍能不能焯水後冷凍鮮筍如何儲存

2018-12-19 1、可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰...

鮮筍怎麼炒鮮筍簡單做法

2022-01-01 1、材料：鮮筍1根、豬肥肉30g、生薑、生抽、鹽等調料。2、準備食材，將鮮筍、豬肥肉分別洗淨，切好備用。3、熱鍋中倒油，將切好的豬肥肉入鍋，熬出大量豬油。4、將多餘的豬油盛出，放一點生薑進去，熬出香味。5、再將切好的鮮筍絲...

辣鮮筍做法辣鮮筍做法介紹

2018-08-10 1、先把鮮筍處理一下，洗淨後對半切開。2、然後放入冷水鍋里加一勺白糖焯熟，約2分鐘。3、蒜頭切末，小米辣切碎，分別加入適量鹽、生抽、麻油和陳醋，拌勻。4、焯熟的鮮筍撈出後放入涼開水裡浸泡一下即可。...

鮮筍煮怎麼做製作鮮筍煮的方法

2018-06-16 1、材料：綠竹筍300g，洗米水少許，幹辣椒2根，煮汁：30㏄，水300㏄，柴魚素1小匙，酒15㏄，糖13g，味醂40㏄。2、竹筍去泥去殼洗淨，切成小條狀，加入蓋過筍面的水（材料外），並加洗米水、幹辣椒以中火煮約30分鐘，關火後使其自然冷卻。3、將煮好的...

鮮筍怎麼處理和保鮮鮮筍處理和保鮮的方法

2017-11-17 1、蒸製法：將筍切成兩半放入鍋中，蒸煮至五成熟。取出後放入籃中通風，可保鮮十至十五天。2、沙藏法：在木桶或紙箱中放七至十釐米的溼河沙，將筍頭朝上放入沙中。再鋪蓋一層七至十釐米河沙，將筍的頂尖完全覆蓋。放置陰涼處通風...

鮮筍幾月份採摘

2024-03-08 鮮筍一般在春季採摘，具體的時間取決於地區和氣候條件。一般情況下，在溫暖的地區，鮮筍的採摘季節可以從3月到5月；而在寒冷的地區，可能會稍後一些，從4月到6月。需要注意的是，採摘鮮筍時要及時，因為筍芽生長迅速，如果耽擱時間太久...

用高壓鍋煮筍要多久能熟鮮筍用高壓鍋煮多久

2023-06-18 1、如果是提前用水泡過的筍乾，用電壓力鍋煮28-30分鐘即可。2、筍乾在吃之前是需要泡發的，不然筍乾十分堅硬，是難以烹調的，一般泡發後的筍乾烹飪的時候也更加容易熟，不過筍乾不止可以炒著吃，還可以燉湯食用，時間一不一定的，如...

鮮筍怎麼做好吃

2023-11-01 要使鮮筍做得好吃，可以嘗試以下幾種做法：1.涼拌：將鮮筍剝去外層纖維，切成薄片，焯水煮熟後撈出，放入冷開水中漂涼。加入蒜蓉、辣椒油、醬油、花生醬等調味料進行拌勻，可根據個人口味加入香菜或花生碎進行點綴。2.燉湯：將鮮筍洗...

鮮筍怎麼處理才不澀味鮮筍去澀味的技巧

2022-04-02 1、用鹽醃。新鮮竹筍可以用鹽醃製。鹽可以很大程度上去除竹筍的苦澀味道。需要注意的是醃製時間最好在兩小時左右。2、焯水去澀味。新鮮竹筍焯水後可以去除一部分澀味。需要注意的是焯水去澀味需要注意時間不要過長。...

鮮筍怎麼吃怎麼吃鮮筍

2019-05-10 1、竹筍400克，鹽2克，辣椒油10毫升，醋10毫升，白糖4克，芝麻油10毫升，熱炒仙露10毫升。2、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開後，切成3釐米的長段，洗乾淨控水。4、鍋中水燒開，放入竹筍焯水，大約煮...

鮮筍如何保鮮鮮筍怎樣保鮮

2023-10-17 1、煮熟冷藏法，去皮切片，鍋中燒開水加少許鹽，放入鮮筍煮熟用涼水衝透，放入保鮮袋冷凍，可以儲存一年還新鮮如初。2、密封儲存，將帶皮的鮮筍用廚房紙包起來，再包上保鮮膜放在陰涼通風處，可儲存一個月。3、鹽水浸泡法，把帶皮的鮮...

鮮筍怎麼儲存鮮竹筍怎麼儲存

2018-11-08 1、對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎麼費心去儲存，用密封儲藏法即可。把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法儲存時間不能超過一個...

鮮筍如何儲存怎麼儲存鮮筍

2022-02-14 1、蒸制保鮮，把竹筍上鍋蒸熟，晾涼浸入冷水中，吃的時候取出來使用即可。2、冷藏儲存，將竹筍放進保鮮袋，根部朝裡擠出空氣後，口紮緊，放進冰箱冷藏室內即可。3、冷凍儲存，燒開一鍋鹽水，把筍切片煮熟後撈乾瀝出，分裝進保鮮袋，擠出空...

鮮筍春捲的家常做法如何做鮮筍春捲

2022-01-29 1、筍用鮮筍或水煮筍絲都可以，春捲皮提前解凍。2、肉絲加2g鹽，半個蛋清，5g料酒，生粉上漿備用。3、鍋中加油，把肉絲煸斷生撈出。4、鍋中留底油，把白菜絲，香菇絲，筍絲煸炒片刻，加鹽和家樂自然鮮雞鮮粉，肉絲和水，煮開後勾芡出鍋冷卻...

鮮筍做湯如何做鮮筍湯的做法介紹

2018-10-21 1、主料：竹筍適量、黑木耳適量、豆皮適量。2、輔料：蔥適量、枸杞適量、高湯適量。3、配料：鹽適量、糖適量、料酒適量。4、竹筍切片，豆皮切絲。5、將豆皮絲焯過水。6、熱鍋熱油，加入竹筍片翻炒。7、加入黑木耳翻炒。8、加入...

鮮筍蝦仁炒飯的做法鮮筍蝦仁炒飯需要哪些材料

2018-02-26 1、材料用量：清炒蘆筍100g、蝦仁40g、牛肚50g、米飯適量、色拉油一茶匙、鹽半茶匙。2、做法：把材料準備好，蘆筍和蝦仁；牛肚也從冰箱拿出來，拿出合適自己的分量；鍋中倒入少量的色拉油燒熱後把蘆筍和蝦仁，牛肚放到鍋裡燒熱。放...

鮮筍子的處理及保管方法鮮筍子怎麼處理

2019-07-02 1、將新鮮筍子剝去外殼放在一旁乾淨的臉盆備用。取來砧板和廚房菜刀，將筍從中間對半切開，然後再對半切開，放進臉盆。2、將剛切好的新鮮筍子過水清洗乾淨撈出瀝乾，然後準備幾片乾淨的硬紙板和1.5m長1m寬的乾淨紗布，紙板最好...

鮮筍燒雞教程竹筍燒雞的做法

2018-08-05 1、雞腿300克，雞翅500克，竹筍200克，冰糖10克，薑片5克，香蔥5克，老抽4克，生抽3克，花椒3克，香葉4克。腿洗淨，切大塊，雞翅洗淨，竹筍剝皮切滾刀塊備用。2、雞塊和雞翅入冷水鍋，開火焯水，待雞肉變白後撈出，瀝乾水分備用。3、重新換一鍋清水...

鮮筍煮熟再冷凍儲存鮮筍煮熟再冷凍怎麼儲存

2018-09-16 1、對於已經剝殼的鮮筍，是需要煮熟之後，再放入保鮮袋中冷凍儲存的，這樣可以延長食物的保質期。當然，如果家中沒有冰箱，這個時候可以選擇晒乾，這樣也可以儲存很長時間。2、如果是沒有煮熟的鮮筍，儲存的時候，最好是用保鮮袋包裹...

炒鮮筍的做法一款美味可口的開胃菜

2022-08-05 1、用料：鮮筍1個，瘦肉100克，剁椒1勺，鹽少許，生抽少許。2、清炒鮮筍的做法：將新鮮竹筍切成薄片，洗淨，鍋里加水煮開，新鮮摘回來的竹筍是很苦很苦的，難以下口。所以一定要用水煮兩遍，煮的時間久一點，把它煮透了。兩遍後撈起來濾幹備...

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