空心脆烤箱做法和配方 空心小糖脆家常做法分享

1、主料：

中筋麵粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。

2、輔料：

中筋麵粉13克、白糖40克、清水適量、白芝麻適量。

3、做法步驟：

（1）準備食材：

（2）酵母加入麵粉中攪拌均勻倒入清水。

（3）揉成光滑麵糰倒入玉米油。

（4）揉成超級光滑的麵糰。

（5）把麵糰分成12等份。

（6）白糖加入麵粉中攪拌均勻。

（7）把小麵糰用掌心按扁，包入白糖餡。

（8）收口。

（9）擀成牛舌狀。

（10）依次做好放入烤盤，每個之間留出一定的距離。刷適量清水，撒上白芝麻。

（11）放入提前預熱好的烤箱中層，上下火170度約烤15分鐘左右。