芝麻幹薄餅的做法大全

芝麻幹薄餅是一種傳統的中國糕點，口感酥脆，味道香甜。下面是芝麻幹薄餅的做法大全：

材料：
1. 麵粉200克
2. 糖20克
3. 牛奶100克
4. 芝麻適量
5. 油適量

步驟：
1. 將麵粉和糖混合在一個大碗中。
2. 慢慢倒入牛奶，同時用筷子攪拌，直到成為一個光滑的麵糰。
3. 將麵糰放在一個乾淨的檯面上，繼續用手揉搓幾分鐘，直到麵糰變得更有彈性。
4. 將麵糰蓋上保鮮膜，放在室溫下靜置30分鐘。
5. 取出麵糰，分成若干個小麵糰，每個小麵糰大小相同。
6. 用擀麵杖將每個小麵糰擀成薄餅狀。
7. 在每個薄餅上撒上適量的芝麻，輕輕按壓使其附著在薄餅上。
8. 在平底鍋中倒入適量的油，將薄餅放入鍋中，用小火煎炸，直到兩面金黃酥脆。
9. 將煎好的薄餅放在紙巾上吸去多餘的油。

溫馨提示：
1. 煎餅時要用小火，避免煎糊。
2. 餅煎至兩面金黃即可。
3. 可根據個人口味在麵糰中加入一些香料，比如肉桂粉或者香草精，增加口味的變化。

盡情享受芝麻幹薄餅的美味吧！