爽滑勁道的麻醬寬粉 麻醬寬粉家常做法分享

1、主料：寬粉100克。

2、輔料：鹽1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面適量、芝麻適量、小米辣適量、蒜適量、蔥適量、芝麻醬適量。

3、做法：

（1）蒜攪碎。

（2）盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒麵、蔥花，淋上熱油。

（3）加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋，攪拌均勻。

（4）寬粉煮好撈出。

（5）放入盤中，淋上芝麻醬，撒上香菜、小米辣，攪拌均勻即可開吃。