麻團面是燙麵還是涼水和麵 製作麻團要用涼水和麵還是用燙麵

1、製作麻團要燙麵，也是說我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓製作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉內新增開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接著將食油揉入麵糰中醒發並給它裹上芝麻油炸即可製成麻團。

2、麻團是一種有悠久歷史的油炸小吃，它又可被稱為麻園、油堆、珍袋，是將糯米粉揉成麵糰油炸而成。