蒸肉餅怎麼做好吃 蒸肉餅做法

1、食材：絞肉1磅，生抽適量，鹽適量，糖適量。

2、鹹蛋蒸肉餅：絞肉1磅加入雞粉1茶匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻。最後打入一個鹹蛋，隔水蒸15-20分鐘。

3、鹹魚蒸肉餅：絞肉1磅加入生抽1湯匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻。肉面上鋪上薑片和鹹魚塊，隔水蒸15-20分鐘。

4、雜蔬蒸肉餅：絞肉1磅加入糖1茶匙 鹽半茶匙，生抽2湯匙， 蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙。用筷子順時針攪拌起膠。加入薑末和蒜末加入紅蘿蔔粒，玉米粒和青豆。拌勻。水開後入鍋蒸15-20分鐘。