家常版燒茄子怎樣做 怎麼做的燒茄子好吃
來源:時尚少女範 2.2W
1、首先挑選茄子丟掉腐爛蟲蛀的部分,洗淨後瀝水,燒開水後加入油和鹽,把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。
2、然後鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香,倒入之前焯好的茄子,再倒入蠔油和少許生抽,加少許水和味精調味後淋於茄子上,最後撒少許胡椒粉,放上蔥花即可。
1、首先挑選茄子丟掉腐爛蟲蛀的部分,洗淨後瀝水,燒開水後加入油和鹽,把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。
2、然後鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香,倒入之前焯好的茄子,再倒入蠔油和少許生抽,加少許水和味精調味後淋於茄子上,最後撒少許胡椒粉,放上蔥花即可。