幹豆角燜五花肉的做法 幹豆角燜五花肉怎麼做

1、豆角幹提前用溫水泡軟；

2、洗淨，瀝乾水，切成適量的長度；

3、五花肉帶皮，切成適量大小；

4、熱油鍋，下薑片和五花肉一起爆香；

5、當五花肉表皮有一點幹或者是焦香的時候加入冰糖，生抽和老抽，稍為炒炒；

6、然後加入適量清水； 煮開後轉小火慢慢燜煮約40分鐘至五花肉比較軟爛；

7、加入豆角幹，再燜煮約20-30分鐘至豆角幹也入味了，吸收了湯汁；

8、試味，不夠鹹就加入少許的鹽，上鍋前撒入蔥花或者香菜即可；