幹豆角蒸五花肉需要哪些食材 幹豆角蒸五花肉的做法介紹

1、食材：幹豆角100克、五花肉300克、油適量、鹽適量、蠔油一大勺、辣椒粉一大勺。

2、將五花肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻備用。

3、將幹豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3釐米長的段。

4、坐鍋熱油，下幹豆角炒香，撒辣椒粉拌勻，盛入碗裡。

5、再將調好味的豬肉蓋到幹豆角上，淋適量水。

6、將碗放入高壓鍋裡，隔水蒸半小時即可。