蛋糕麵粉怎麼做蛋糕 蛋糕麵粉做蛋糕方法介紹

1、按量打蛋，蛋清分離，三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖，有點稠時再放一勺糖，繼續打。

2、蛋黃裡放2勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清。

3、電飯煲按下煮飯鍵預熱一分鐘後拿出，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

4、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，自動跳到保溫檔後，把蛋糕倒出來即可。