低筋麵粉做蛋糕的步驟 低筋麵粉做蛋糕的做法介紹及步驟

1、食材：雞蛋3只、低筋麵粉適量、糖適量、牛奶適量。

2、使用蛋清分離器，將3只雞蛋的蛋黃和蛋清分別打到兩隻碗中。

3、使用打蛋器，將蛋清打至發泡。

4、向發泡的蛋清中分三次放入適量的糖，每次放入後繼續使用打蛋器打蛋清。直至將蛋清全部打到發泡。

5、向蛋黃中加入適量的糖，用筷子將蛋黃打散。

6、使用篩子向蛋黃碗中加入適量低筋粉，然後加入適量牛奶。

7、用筷子將低筋粉和蛋黃攪拌均勻，攪拌過程中可加入適量牛奶。

8、分三次將發泡的蛋清碗裡的泡沫加入蛋黃碗裡，每加一次後進行攪拌，直到最後攪拌均勻。

9、將攪拌好的混合液放入烤箱中，設定好溫度和烘烤時間。等烘烤完畢，將烤好的蛋糕取出。