蒜泥白肉做法 蒜泥白肉怎麼做

1、五花肉300g、黃瓜、胡蘿蔔半根、蔥段、薑片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少許、清水適量

2、做法：五花肉切片，黃瓜和胡蘿蔔分別洗淨切絲。鍋中放入適量清水，加薑片，將肉片放入煮幾分鐘至發白撈出。胡蘿蔔絲下鍋焯熟撈出。用煮好的肉片包裹黃瓜絲、胡蘿蔔絲和蔥段做成卷擺盤。生抽、辣椒油、白糖和香油調成汁。淋在白肉雙絲捲上即可。