絲瓜打滷怎麼做 絲瓜打滷做法介紹

1、食材：絲瓜300g、滷10g、油6克、鹽5克、西紅柿15克、蔥花8克、蒜碎6克、黃瓜絲6g。

2、首先將絲瓜颳去外皮切絲備用，蔥蒜切好，西紅柿切小塊。

3、然後鍋中放油，油熱後先放入蔥蒜炒香。

4、再放入西紅柿塊翻炒。

5、隨後放入絲瓜條炒勻後加入食鹽炒軟。

6、再加入適量沸水熬煮片刻即可關火。