臭雞蛋的家常淹制方法 關於臭雞蛋的家常淹制方法
來源:時尚少女範 7.3K
1、食材:雞蛋、鹽、罈子、毛巾、開水。
2、首先,把雞蛋用水洗乾淨。
3、然後用偏熱的溫水浸溼一條毛巾,趁著剛洗過雞蛋表面的水分還沒有乾的時候,把毛巾蓋到雞蛋上面,蓋10分鐘左右。
4、開水化鹽,製作鹽水,鹽不要放的太多。
5、大概是正常醃雞蛋的3/5左右。
6、把上述溫過的雞蛋放到罈子中,把鹽水倒進去。
7、罈子放到太陽下晒2到3天。然後就可以收起來了。25天以後,開啟罈子,就可以享用臭雞蛋了。
1、食材:雞蛋、鹽、罈子、毛巾、開水。
2、首先,把雞蛋用水洗乾淨。
3、然後用偏熱的溫水浸溼一條毛巾,趁著剛洗過雞蛋表面的水分還沒有乾的時候,把毛巾蓋到雞蛋上面,蓋10分鐘左右。
4、開水化鹽,製作鹽水,鹽不要放的太多。
5、大概是正常醃雞蛋的3/5左右。
6、把上述溫過的雞蛋放到罈子中,把鹽水倒進去。
7、罈子放到太陽下晒2到3天。然後就可以收起來了。25天以後,開啟罈子,就可以享用臭雞蛋了。