豆麵丸子湯的做法大全

豆麵丸子湯是一道有營養又美味的湯品，下面是豆麵丸子湯的做法大全：

材料:
- 豆麵丸子：150克
- 雞蛋：1個
- 雞肉絲：100克
- 青菜：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

做法:
1. 準備豆麵丸子：將豆麵丸子放入開水中煮熟，撈出備用。

2. 準備湯底：將蔥薑蒜切碎備用。鍋中倒入適量的水，放入蔥薑蒜，煮開。

3. 炒制雞肉絲：鍋中熱油，放入雞肉絲炒至變色，加入鹽和雞精炒勻。

4. 煮湯：將炒制好的雞肉絲放入煮好的湯底中，再放入豆麵丸子煮1-2分鐘。

5. 加入青菜：在湯快煮好的時候放入青菜煮至焯水。

6. 調味：根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

7. 最後，將雞蛋打散倒入湯中，攪拌均勻，再煮一會兒即可關火。

溫馨提示：
- 在煮豆麵丸子時，最好放入開水中煮，這樣豆麵丸子會煮得更加飽滿、口感更好。
- 在調味時要根據個人口味來新增鹽和雞精，如果不喜歡可以省略。
- 加入青菜時，可以選擇喜歡的蔬菜，比如菠菜、西蘭花等。

這是一道製作簡單且非常美味的豆麵丸子湯，嘗試一下吧！