丸子湯的做法大全

丸子湯是一道常見的家常菜品，製作簡單又美味。下面是丸子湯的幾種常見做法：

1. 豬肉丸子湯：
材料：豬肉絞肉200克、雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑末適量、蔥花適量、高湯適量。

步驟：
1）將豬肉絞肉放入碗中，加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、薑末、蔥花，攪拌均勻。
2）用手將肉餡揉成小丸子。
3）將高湯燒開，放入丸子，煮熟即可。

2. 魚丸子湯：
材料：魚肉絞肉200克、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量、高湯適量。

步驟：
1）將魚肉絞肉放入碗中，加入澱粉、鹽、胡椒粉、蔥花，攪拌均勻。
2）用手將肉餡揉成小丸子。
3）將高湯燒開，放入丸子，煮熟即可。

3. 紫菜肉丸湯：
材料：豬肉絞肉200克、紫菜適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、高湯適量。

步驟：
1）將豬肉絞肉放入碗中，加入澱粉、鹽、雞精，攪拌均勻。
2）用手將肉餡揉成小丸子，將紫菜切碎備用。
3）將高湯燒開，放入丸子和紫菜，煮熟即可。

以上是丸子湯的幾種常見做法，可以根據個人口味進行調整和創新。希望對你有幫助！