湖北水煮寬粉怎麼做 水煮寬粉的做法

1、食材：寬粉200克、豆瓣醬1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、鹽4克、味精2克、醬油1勺、青花椒4克。

2、首先把寬粉用涼水提前泡一下，將泡好的粉虛膚條放入鍋中，大火煮開，煮開後關火。

3、隨後另一個鍋燒油，油熱後把豆瓣醬炒香，調入花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油，適量的水。

4、接下來我們將煮好的排速寬粉瀝乾水份倒入，稍微的攪拌一下，隨後就可以出鍋，倒入大碗裡邊。

5、將辣椒粉和青花椒鋪灑在寬粉上，熱鍋倒麗慄戴油，熱至八成時，澆在粉條上就會把辣椒粉和青花椒椒香味。