手撕包心菜怎麼炒好吃 口感清脆幹鍋手撕包心菜做法

1、材料：包心菜、蒜末、薑末、鹽、雞精、生抽、油。

2、將包心菜洗淨，撕成小塊備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入蒜末和薑末煸炒出香味。

3、將包心菜放入鍋中，加入鹽和雞精翻炒均勻。加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘。

4、開啟鍋蓋，加入生抽翻炒均勻即可。