牛排義大利麵的家常做法

材料:
- 牛排：250克
- 義大利麵：200克
- 橄欖油：適量
- 大蒜：2瓣，切碎
- 洋蔥：1個，切碎
- 番茄：2個，切碎
- 番茄醬：2湯匙
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 義大利香料：適量
- 義大利芫荽：適量
- 帕爾馬乾酪：適量，磨碎

步驟:
1. 將牛排塊稍微加工修整成較薄的塊狀。在牛排上均勻地塗抹鹽、黑胡椒粉和義大利香料，然後稍微按摩一下，讓調味料滲透入牛排中。靜置10分鐘。

2. 熱鍋中倒入適量的橄欖油，加熱至中高溫。然後把牛排放入鍋中，煎至兩面金黃色，取出放置一邊。

3. 在同一個鍋中加入切碎的大蒜和洋蔥，炒至香氣四溢。加入切碎的番茄和番茄醬，煮至番茄軟爛。

4. 在另一個鍋中煮沸水，加入鹽，然後將義大利麵放入鍋中煮熟，根據包裝上的指示時間進行操作，通常需要煮8-10分鐘。煮熟後，將義大利麵瀝乾。

5. 把煎好的牛排放回鍋中，再次煮幾分鐘，以便與番茄醬充分融合。

6. 將煮好的義大利麵和牛排一起放入一個大碗中，用義大利芫荽撒在上面，撒上磨碎的帕爾馬乾酪。根據個人口味，可以再撒上一些黑胡椒粉和鹽。

7. 攪拌均勻後即可享用熱騰騰的家常牛排義大利麵。

提示:
- 可以根據個人口味調整調料的使用量。
- 可以根據喜好新增蔬菜，如彩椒、菌菇等。
- 可以搭配沙拉或其他配菜一起食用。