泰式咖哩雞塊的做法 泰式咖哩雞塊做法

1、食材：小雞腿4個、土豆1個、胡蘿蔔1/2個、洋蔥1/2個、姜3片、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生粉3勺、鹽適量、泰式咖哩醬包1/2包。

2、土豆切丁塊，胡蘿蔔切丁塊，雞腿切塊，洋蔥切片，薑切片。

3、雞肉用料酒，鹽，白胡椒粉醃製10分鐘。

4、熱鍋冷油，放薑片煸出味道。

5、放入雞肉塊，翻炒至泛白。

6、放入胡蘿蔔和土豆。

7、煸炒胡蘿蔔和土豆，胡蘿蔔和土豆做菜的時候，喜歡煸炒，這樣胡蘿蔔汁和土豆汁就會被煸炒出來，如果清燉或者清燜的時候，湯汁的味道特別鮮美，而且也特別好看哦。

8、然後放入莫過材料了涼白開，加入咖哩料包。

9、煮開後，放入3勺澱粉。放澱粉的目的是讓湯汁有點濃稠。

10、大火煮開後，轉小火燜煮。

11、然後放入洋蔥一起煮。煸炒胡蘿蔔土豆的時候也可以放洋蔥煸炒，這樣也很好。

12、放入適量的鹽就好啦。咖哩包已經是有各種調料品在，不需要再放生抽等調料，再放就會很鹹的。

13、可以出鍋了。