白糖麵包怎麼做 怎麼做白糖麵包

1、10克麵粉，50克水，250克高筋麵粉，60克白糖，2.5克酵母，10克奶粉，1.5個雞蛋，15克水，10克色拉油。

2、高筋麵粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，雞蛋1.5個，水15克，湯種全部色拉油10克甜麵包揉30分鐘發至兩倍大。分成六個小劑子，滾圓。

3、取一個麵糰擀長，捲起，發酵30分鐘，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分鐘即可出爐。