香椿怎樣涼拌好吃

涼拌香椿是一道口味清新、爽口的冷盤，下面是一種簡單易做的香椿涼拌方法：

材料：
- 新鮮的香椿
- 醬油
- 味極鮮醬油
- 白糖
- 蒜末
- 香醋
- 食用油
- 花生米（可選）

步驟：

1. 將新鮮的香椿洗淨後，切成碎末。

2. 準備一個小碗，加入適量的醬油、味極鮮醬油、白糖、蒜末和香醋，攪拌均勻成調料汁。

3. 在另一個鍋中，加入適量的食用油，將花生米炒熟備用。

4. 將切好的香椿放入一個大碗中，倒入調料汁，用筷子攪拌均勻，讓香椿充分融合調料味道。

5. 最後，撒上炒熟的花生米，拌勻即可。

溫馨提示：
- 如果不喜歡蒜末的辣味，可以省略或者減少蒜末的使用量。
- 調料汁的比例可根據個人口味調整，可以根據喜好增加或減少調料的使用量。

希望以上的做法可以幫助到你，讓你做出一道美味的涼拌香椿！