油燜水發筍怎麼做 油燜水發筍的做法步驟

1、主料：水筍316克、西紅柿205克、榨菜80克、稻米油適量、自然鮮醬油適量、鹽少許。

2、筍尖及中段部分斜刀切段、靠根的部分切小片，西紅柿切塊。

3、熱鍋涼油下入筍子。

4、煸炒半分鐘左右改小火煎一分鐘。

5、加入榨菜煸炒片刻。

6、加入西紅柿煸勻。

7、放少許鹽翻勻。

8、加入適量自然鮮醬油。

9、煸勻蓋蓋小火燜兩分鐘。