豬肉餅的可口做法

豬肉餅的可口做法包括以下步驟：

1. 準備材料：500克豬肉糜、1個洋蔥、2個大蒜瓣、適量生薑、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量料酒、適量醬油、適量澱粉、適量蔥花、適量油。

2. 將豬肉糜放入一個大碗中，加入鹽、黑胡椒粉、料酒和醬油，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3. 洋蔥、大蒜瓣和生薑剁碎，加入醃製好的豬肉糜中，攪拌均勻。

4. 逐漸加入澱粉，用手揉搓肉糜至有一定的粘性。

5. 取適量的肉糜，搓成厚度約1釐米的肉餅。

6. 在平底鍋中加入適量的油，燒熱後將肉餅放入鍋中煎炸，每一面煎炸約3-4分鐘，直到兩面呈金黃色。

7. 可以根據個人口味，撒上一些蔥花作為裝飾。

8. 最後將煎好的豬肉餅撈出，剁成小塊，擺盤即可。

提示：可以根據個人喜好，加入一些其他調料或蔬菜來增加口感和營養，如香菇、胡蘿蔔等。另外，豬肉糜也可以用菜刀剁成細碎，這樣口感更加細膩。