酵母粉怎麼用 酵母粉如何用

1、首先，把適量的面放到和麵盆裡，然後把與麵粉1：00比例的乾酵母粉放在小碗裡用溫水攪拌均勻。注意，水的溫度首先不要太熱。

2、在和麵的時候，在面中間挖個洞，倒入酵母水，然後用筷子把酵母水和麵和在一起。

3、準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和麵，使面變成絮狀。

4、把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再把面揉成團狀。

5、蓋上一層乾淨的溼抹布，放置在溫暖的地方一小時左右。

6、到麵糰中間形成了大量的孔洞看起來像蜂窩一樣，就表示麵糰發酵好了。