雞肉燒筍乾怎麼做 看看方法吧

1、雞剁塊洗淨後用鹽、胡椒粉、料酒和薑片醃製2小時以上。

2、筍乾在水裡泡軟後切片。準備薑片、紅椒碎和蔥花。

3、鍋內倒油，下薑片爆香。雞塊入鍋中火翻炒。

4、炒至雞肉緊緻切8成熟出鍋裝盤。鍋內重新放油燒熱。

5、筍子下鍋翻炒放適量的鹽。雞塊重新下鍋，放適量的老抽翻炒。

6、放入紅椒和木耳翻炒燜煮，出鍋前撒上小蔥，雞肉燒筍乾就做好了。