筍乾做肉的方法 筍乾燉肉做法

1、五花肉洗淨，切厚片備用。

2、筍乾和木耳提前泡發，將發好的筍尖切適當的大小。

3、起油鍋，爆香姜，蒜，下五花肉煸炒。

4、等肉出出油後，加入適量的生抽炒香。

5、加水適量的清水，並將筍乾和木耳加入一起燒開。

6、水開後，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時。

7、燉好的肉加點雞精調味就可以了。