雜醬麵的醬用什麼醬好 雜醬麵的醬是什麼醬

1、雜醬麵用食用甜麵醬為底料醬比較好。

2、因為雜醬麵的醬料調味都是偏鹹的，比如香蔥、蒜頭、醬油、花椒等，搭配甜麵醬能夠讓口味更中和一些，製成的雜醬麵醬料也不會特別膩，吃起來口口都是美味。雜醬麵的主料還是豬肉糜，切的越碎越好。